三合面蒸糕有什么功效？
黄豆粉除富含蛋白质、钙外，其含磷量也相当可观。据常五 用食物营养分析，黄豆粉每100克含磷207~437毫克。磷也是人|体防治骨质疏松症不缺少的物质。玉米中，尤其黄玉米里含大量S 维生素A，这防治骨质疏松症不可缺少的营养成份。白面含有较丰富的蛋白质、钙、磷等成份，这是患有骨质疏松症病人宜多吃用霞 的食物。.黄豆粉、玉米面、白面组成的三合面蒸糕，是“骨”质疏松書 症患者宜多食用的主食。
糕面是什么农作物
黍子其形态特征与糜子相似，子实有黄、白、红、紫等颜色。籽粒脱壳即成黍米，呈金黄色，具有粘性，又称黄米、软米。营养价值高，含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪以及人体必需的8种氨基酸、微量元素和矿物质元素。
山西糕面是什么？
山西的黍子，剥皮后就是 黄米，磨面后就是黄米面，黄米面上锅蒸熟后就是糕一种像小米的黄色的糯米面用来炸着吃，把糕面加水和一和，在锅上摊成饼，炸成金黄色就行，可以蘸着白砂糖吃
做糕面是啥糜子还是黍子
是黍子，要有粘性的米。一样，黄米又称黍、糜子、夏小米。
